Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 18 авг 2018, 22:41

Товары для творчества Мы Вконтакте




Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу 1, 2  След.
Праздничный стол к зимним праздникам. 
Автор Сообщение
модератор раздела "Наш дом"
модератор раздела "Наш дом"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2007, 21:02
Сообщения: 1427
Откуда: Германия
Ответить с цитатой
Припозднилась я с темкой ,ну да ладно - думаю, что к следующему Новому году-Рождеству тема пополнится.

_________________
"Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать" К. Шанель
Изображение Изображение Изображение Изображение


09 янв 2010, 18:13
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2007, 15:53
Сообщения: 492
Откуда: Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
Корнелия
Хвалюсь))) Вот, собственно, что вышло :)

Изображение

Изображение

Изображение

Маленькая зеленая елочка и снеговик - слеплены моей младшей племянницей 3-х лет из марципановой массы)


И еще было вот такое вот печенье имбирное)

Изображение

Рецепт домика взяла отсюда http://www.prazd.info/recept/126

В отличие от рецепта имбиря брала раза в два меньше. Моя семья не очень его любит, поэтому задачи достичь ярко выраженного вкуса имбиря не было. Мои остались в восторге)) Глазурь наносила из корнетиков, свернутых из пергамента для выпечки.

_________________
Олька

Мои салфетки
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68064/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68063/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68062/


10 янв 2010, 18:50
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2008, 15:30
Сообщения: 1019
Откуда: Беларусь
Ответить с цитатой
Сообщение 
Закуска "Зимняя поленница" от gena - рецепт от одного из немногих мужчин - участников кулинарного форума. Авторский стиль сообщения сохранен...
Цитата:
Ингредиенты

• для полешек:
• 200-250 г крабовых палочек "полешек"
• 2 сваренных вкрутую яйца
• печень трески
• тертые (или молотые, кого как получится) ядра грецких орехов
• для снеговиков:
• 200 г брынзы
• 100 граммов мягкого сливочного масла
• дольки 3 чеснока
• молотые грецкие орехи по вкусу

Приготовление блюда

Берем пачку (200-250г) "полешек", то бишь, крабовых палочек. Причем "полешки" нам нужны волшебно-новогодние, которые могут разворачиваться, как скатерть-самобранка. Как они, "полешки", оттают, осторожно из разматываем. Получились такие платочки симпатичные:-) А теперь начинаем процесс извращения. Почему извращения? А где вы видели фаршированные поленья? А вот в новогоднюю ночь чудеса случаются...
Раздеваем 2 сваренных вкрутую яйца, разлучаем белок с желтком и желток ласково и нежно растираем с печенью трески, любезно предоставленной нам маленькой консервной банкой. После того, как печень и желтки сплелись в жарких объятиях, добавляем тертые (или молотые, кого как получится) ядра грецких орехов. По вкусу. Еще по вкусу. И еще по вкусу... Нет, пожалуй, что и хватит, надо меру знать. А теперь берем начиночку и осторожно-нежно, как будто на сеансе эротического массажа, растираем ее по поверхности "платочков". Тонко так, элегантно.. Мажем... Мажем... Эге-гей! Мажем, а не кусками накладываем! Теперь ответственный момент: за-во-рааааа-чи-ва-ем "полешки". Вот, видите, какие толстенькие получились? Берем тарелочку плоскую широкую (зачем широкую, потом скажу), на серединке укладываем наши "дрова" в поленницу. Теперь на мелкой терочке творим "снег" из оставшихся белков и посыпаем "поленницу" и оставшиеся пустыми места на нашей широкой тарелке...

Закуска "Снеговички"
Ну, а теперь история о том, зачем же нам понадобилась именно широкая тарелка... Чтобы не получилось, как в анекдоте "Дрова нужны?", мы вокруг "поленницы" охранников поставим. Причем не каких-нибудь, а тоже волшебно-новогодних!

200 г брынзы замочим в кипятке, как она, родимая, там попарится вволю, станет не такой соленой, воду сольем. Брынзу кусочками нарежем, в кухонный комбайн кинем, туда же за компанию зашвырнем 100 граммов мягкого сливочного масла, дольки 3 чеснока (должна сказать, что дольки разные бывают: иная долька вырастает больше 10 вместе взятых, поэтому договоримся, что дольки будут так себе, не сильно большие, но и не сильно маленькие), молотые грецкие орехи по вкусу. Взбиваем до полного взаимопонимания продуктов, ставим в холодильник (не в морозилку), чтоб стройматериал подзастыл. Дальше процесс творческий пошел. Творим несколько "снеговичков", скатав по три шарика (большой, средний, маленький) и поставив их друг на друга. Из вареной морковки сделать "нос", из изюминок - "глазки", из совсем маленьких брынзовых шариков делаем "ручки" и к одной из "ручек" прикрепляем цветную шпажку для бутербродов (отбиваться будет, если за "дровами" придут). "Шапочку" можно сделать из срезанной верхушки помидорки или из вареной морковки. "Снеговичков" расставить вокруг "поленницы". Пускай охраняют, пока гости за стол не усядутся.


Изображение. Идея была такая - снеговики на охране дров :) . Подруга сказала, что больше похоже, что в синагогу привезли дрова и теперь раввины их охраняют (это из-за шапочек на снеговиках, она решила, что на кипу похоже :) )

П.С. От себя добавлю - если Вы не большой любитель брынзы, снеговичков можно слепить из любого сыра, смешанного с маслом. А в середочку, для вкуса, я вкладывала орешки (кедровые или бразильский) или маслинку.


10 янв 2010, 20:14
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2007, 15:53
Сообщения: 492
Откуда: Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
Хыы))) у человека отличное чувство юмора))) захотелось опять Нового Года))

_________________
Олька

Мои салфетки
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68064/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68063/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68062/


10 янв 2010, 20:17
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2009, 14:56
Сообщения: 501
Откуда: томск
Ответить с цитатой
Сообщение 
Сивка-бурка,Petrovna
девочки, спасибо за рецептики!
все-таки я собирусь сделать пряничный домик! Ведь у нас ещё есть сарый новый год! :)
Сивка-буркаОль, по поводу чувства юмора : я обратила внимание, что рецепты, передаваемые мужчинами все такие! Порой пока читаешь- обхахочишься!

_________________
Мужчина, руку вы не предлагаете, сердца у вас нет, дайте хоть на шею сяду.........
Мои рукоделки


10 янв 2010, 21:40
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2009, 02:25
Сообщения: 415
Откуда: Санкт -Петербург
Ответить с цитатой
Сообщение 
Класс такому писателю.Я бы всегда бы готовила по таким рецептам. :YRA: :bravo: :vo:

_________________
Изображение Изображение
Я не знаю занятия, которое требовало бы более обширных знаний, чем живопись.

Леонардо да Винчи


10 янв 2010, 22:39
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2007, 15:53
Сообщения: 492
Откуда: Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
аксинья, да-да, это уж точно)))) и, по-моему, это прекрасно)))по таким текстам хочется готовить с утроенной частотой хотя б ради того, чтобы перечитать этот веселый текст)))

_________________
Олька

Мои салфетки
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68064/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68063/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68062/


11 янв 2010, 13:29
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2008, 02:19
Сообщения: 532
Откуда: москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
Сивка-бурка,какая прелесть,я перед новым годом наткнулась на вот эту ссылку,обалдела совсем от красоты,но там не спросишь про процесс,теперь буду к вам обращаться за советами,вам за шедевр :booket:
http://picasaweb.google.com/Redulesku/ugKjzJ#
Изображение Изображение

Petrovna
Света,спасибо за закусон, очень хочется попробывать так сделать, теперь бы кухню освободить от декупажного кошмара-сокровища.скоро будем есть на полу,семья в шоке,все едят стоя :,


11 янв 2010, 17:38
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2008, 02:19
Сообщения: 532
Откуда: москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
http://www.livemaster.ru/topic/20294 ,- здесь есть описание как сделать такие домики...рецепт,вообщем..


11 янв 2010, 18:03
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2009, 19:25
Сообщения: 820
Откуда: Киев
Ответить с цитатой
Сообщение 
Petrovna
Ой. я думала оно сладкое)))) какое-то у меня в последнее время нехарактерное сладкоежество проявлось...
А брынзу я люблююю....Спасибо за рецепт!!!!

_________________
Наташа, на "ты"))

Мой блог: http://millionyearsummer.blogspot.com/


12 янв 2010, 04:51
Профиль WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2007, 15:53
Сообщения: 492
Откуда: Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
анима
Если смогу помочь - с радостью :)
Какие домики симпатичные Вы выложили)))

_________________
Олька

Мои салфетки
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68064/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68063/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68062/


12 янв 2010, 13:53
Профиль ICQ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2009, 19:45
Сообщения: 265
Откуда: г. Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
Petrovna, Света, классный рецепт и не менее классное изложение и комментарии твоей подруги! Посмеялась от души :) . На Старый Новый Год сварганю!

_________________
Я Вика, общаемся на "ты" :)


12 янв 2010, 15:08
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2009, 19:45
Сообщения: 265
Откуда: г. Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
Сивка-бурка, Оль, а ты рецепт выкладывала своего "пряника" или я просмотрела? :,

_________________
Я Вика, общаемся на "ты" :)


12 янв 2010, 15:09
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 авг 2009, 19:25
Сообщения: 820
Откуда: Киев
Ответить с цитатой
Сообщение 
Викуся
там в конце Олиного поста - под последней фотографией ссылочка на рецепт есть))

_________________
Наташа, на "ты"))

Мой блог: http://millionyearsummer.blogspot.com/


12 янв 2010, 15:54
Профиль WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2009, 19:45
Сообщения: 265
Откуда: г. Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
Eviltwin, вот я слепошарая!!! :) :,

_________________
Я Вика, общаемся на "ты" :)


12 янв 2010, 18:55
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 17 ]  На страницу 1, 2  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB


© 2006-2015 "Декупаж в России".
Все права защищены.