Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 20 июн 2018, 18:16

Товары для творчества Мы Вконтакте




Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу Пред.  1, 2
Десерты.сладости. 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2011, 00:39
Сообщения: 40
Откуда: Бавария
Ответить с цитатой
Сообщение 
Мммм, вкусненько тут у вас. Какой дессерт трёхслойный красивый, обязательно нужно попробовать сделать. А я вам хочу предложить Дессерт Панна котта

Известный итальянский десерт – панна котта (Panna cotta). Это нежнейшее лакомство из сливок и желатина. Дословно название десерта переводится как «вареный крем или вареные сливки», но по существу это кремовый пудинг с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус.

Панна котта с клубничным и персиковым соусами

Изображение

Нам понадобится:
400 мл. сливок
200 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 стручок ванили
5 листочков желатина (10 гр.)

Для соуса:
Персики свежие или консервированные
Клубника
Сахар

Приготовление:
В кастрюлю выливаем сливки, молоко, добавляем сахар, стручок ванили и ставим на огонь, даём закипеть, убавляем и варим на тихом огне 10 минут.
Желатин замочить в холодной воде, как только набухнет, отжать и добавить в кипящий крем, вынуть стручок ванили и варить ещё 5 минут.
Крем разлить по креманкам или фужерам. Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник примерно на 3 часа.
Фрукты измельчить с сахаром (по вкусу) в блендере до пюреобразного состояния.
Креманки с застывшим кремом опустить в горячую воду на несколько секунд - осторожно, вода не должна попасть на крем! Осторожно перевернуть на тарелку, креманку убрать и залить вкруговую соусом.
Крем, находящийся в фужерах просто залить сверху соусом. Кушать сразу!

Приятного аппетита!!!

_________________
Я - Галина, со мной на "ты"
Никогда не обижайся. Не доставляй удовольствия тому, кто тебя хотел обидеть, а если не хотели - всегда можно простить.

Наталья Кончаловская


07 май 2011, 22:43
Профиль WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 ноя 2007, 15:53
Сообщения: 492
Откуда: Москва
Ответить с цитатой
Сообщение 
А я с корицей и лимонной цедрой делала и под вишневым соусом - вкууссссно тоже)))

_________________
Олька

Мои салфетки
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68064/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68063/
http://fotki.yandex.ru/users/olmusatova/album/68062/


10 май 2011, 10:17
Профиль ICQ
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 17 ]  На страницу Пред.  1, 2

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB


© 2006-2015 "Декупаж в России".
Все права защищены.