Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 21 апр 2018, 16:52

Товары для творчества Мы Вконтакте




Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Украшение блюд. 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Корнелия, очень рада, если пригодится.
Вот ещё парочка корзиночек из помидоров:
Вырезать из неочищенного помидора «корзинку» с дужкой. Удалить мякоть чайной ложкой и нафаршировать
Изображение Изображение


«Роза» из черной редьки. :podmigivanie:
Черную редьку тщательно моем, не очищая, режем на тонкие ломтики. Раскладываем на подносе и солим. Через 10-15 минут, когда ломтики редьки выделят сок, их еще раз промываем, слегка подсушиваем на полотенце или салфетке. Раскладываем на доске пластинки одна на другую на некотором расстоянии и завертываем в виде спирали. Низ срезаем, закрепив деревянной палочкой или резинкой. Лепестки красиво расправляем, украшаем зеленью. Таким способом можно сделать розы практически из любых овощей.
Изображение Изображение

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


18 июн 2008, 01:58
Профиль
модератор раздела "Наш дом"
модератор раздела "Наш дом"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2007, 21:02
Сообщения: 1427
Откуда: Германия
Ответить с цитатой
Сообщение 
Ой, корзиночки из помидор :) , когда-то ведь тоже делала и почти забыла! Рубин спасибо ! :)

_________________
"Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать" К. Шанель
Изображение Изображение Изображение Изображение


18 июн 2008, 13:37
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Я вопросом украшения блюд тоже очень увлекалась. Поэтому у меня есть даже что-то из книжки про это отсканировано. Поищу. А пока вот ещё идейки:
«Мухомор»Изображение
Неочищенный помидор слегка подрезать у черенка для большей устойчивости, с противоположной стороны срезать «крышку». Вынуть мякоть из помидора и нафаршировать доверху овощным салатом. «Крышку» положить сверху наискосок и с помощью кондитерского мешка майонезом сделать крапинки.

«Зайчики» Изображение Изображение
Забавные зайчики из вареного яйца великолепно дополнят «лужайки» из свежих овощей, холодного мяса или рыбы.
Очистите яйцо и с боковой части срежьте маленький кусочек. Из этого кусочка вырежьте ушки, в виде латинской буквы V. В узкой части сделайте надрез, куда можно вставить уши. Томатной пастой нарисуйте глаза , горчицей- усы, из майонеза сделайте завитушку – хвостик.

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


18 июн 2008, 17:43
Профиль
модератор раздела "Наш дом"
модератор раздела "Наш дом"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2007, 21:02
Сообщения: 1427
Откуда: Германия
Ответить с цитатой
Сообщение 
Рубин всё гениальное просто! И мухоморы и зайчики - :vo:
Жду отсканированные странички из книжки! :book2: :)

_________________
"Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать" К. Шанель
Изображение Изображение Изображение Изображение


18 июн 2008, 23:35
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Корнелия, вот кое-что уже нашла.

Изображение Изображение

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


19 июн 2008, 00:45
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
И ещё вот такая идейка
Изображение
Великолепное украшениия для блюд из мяса. Декоративные белые грибы, если их разместить среди веточек зелени, могут преобразить блюдо с жаренными грибами, или с простой вареной картошкой.
1) Из продолговатой картофелины вырежьте цилиндр.
2) Скруглите края цилиндра. Это будет ножка гриба.
3)Круглую картофелину разрежьте пополам. Это будет шляпка гриба.
4) Сделайте углубление в её внутренней части, чтобы можно было вставить ножку.
5) Соберите вместе части гриба.
6) Запечь до нужной степени золотистости.

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


19 июн 2008, 00:49
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Изображение Изображение

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


21 июн 2008, 14:55
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Что использовано и как делается из картинок вполне понятно.
Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


22 июн 2008, 03:29
Профиль
модератор раздела "Декупаж"
модератор раздела "Декупаж"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2007, 20:23
Сообщения: 6260
Откуда: Кемерово
Ответить с цитатой
Сообщение 
Рубин, ты кладезь идей! :bravo: :bravo: :bravo:

_________________
Видео-уроки по декупажу Альбом с картинками


22 июн 2008, 12:32
Профиль WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Kzeroя сама люблю иногда помудрить на кухне. И было время, специально искала разнообразные украшения блюд. Вот кое-что и накопилось.
Девушки, очень рада, что вам понравилось и надеюсь, пригодится А вот тут ещё кое-что интересное и симпатичное попалось.
Изображение
Изображение
Думаю, что можно вместо красной рыбы буженину использовать...ну, короче что в доме будет)

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


23 июн 2008, 01:14
Профиль
модератор раздела "Декупаж"
модератор раздела "Декупаж"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2007, 20:23
Сообщения: 6260
Откуда: Кемерово
Ответить с цитатой
Сообщение 
Рубин, ты очень выручила меня с идеями по оформлению! У меня ребенку 5 годиков будет, теперь я точно знаю как украсить стол! :serdechno:

_________________
Видео-уроки по декупажу Альбом с картинками


23 июн 2008, 08:34
Профиль WWW
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Kzero, Очень рада, если тебе хоть что-то из этого пригодится для украшения детского стола. Уверена, что детям такой стол очень понравится.

Но идеи ещё не кончились. Вот ещё парочка.
«Цветок» из редиса Изображение
Нарезать маленькую редиску тоненькими кружочками и выложить в форме цветка. Сердцевину можно сделать из кружка моркови. Стебель и листья сделать из огуречной кожуры или зеленого лука.

Очень нравится эта зелёная мышка.
«Зелёная мышка» Изображение Изображение
Это украшение можно подать отдельно в качестве самостоятельной закуски, добавив соус, или им можно украсить какой-нибудь овощной паштет или паштет из авокадо.
Снимите с авокадо кожицу и разрежьте его вдоль. Из кожицы авокадо вырежьте острым ножом "уши" и "хвост".
В самой утолщенной части половинки авокадо сделайте два надреза и вставьте в них "уши". Два зёрнышка черного перца послужат "глазами", а тонкие полоски моркови - "усами".
Чтобы мякоть очищенного авокадо не потемнела, её смазывают смоченной в лимонном соке кисточкой.

Изображение
Ну а «Кораллы» из апельсиновых и лимонных корочек.

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


Последний раз редактировалось Рубин 23 июн 2008, 18:31, всего редактировалось 1 раз.



23 июн 2008, 18:16
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2008, 16:47
Сообщения: 102
Ответить с цитатой
Сообщение 
Ещё вот такая забавная идея с ананасом...
Изображение
Ананас можно красиво подавать с гастрономическими деликатесами.

Чтобы приготовить фаршированный мясной нарезкой ананас необходимо:
- разрезать ананас пополам
- на середину выложить горку из мясной нарезки, колбаски, куриного рулета
- красиво выложить оставшиеся ломтики вокруг мясной горки веером
- украсить ломтиками киви, дынными шариками и глазированной вишенкой (или любой другой ягодой)

Примечание: Если ананас плохо стоит на ровной поверхности блюдца или тарелки, необходимо срезать нижнюю часть и раномерно установить его на поверхности. Рядом можно уложить рядами оставшиеся деликатесы и фрукты.

_________________
Мои альбомы: http://foto.mail.ru/mail/yaku-lenchik/


23 июн 2008, 18:29
Профиль
модератор раздела "Декупаж"
модератор раздела "Декупаж"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2007, 20:23
Сообщения: 6260
Откуда: Кемерово
Ответить с цитатой
Вот еще идеи по украшению блюд:
Изображение Изображение

Изображение Изображение

Изображение Изображение

Источник.

_________________
Видео-уроки по декупажу Альбом с картинками


24 июн 2008, 13:41
Профиль WWW
модератор раздела "Декупаж"
модератор раздела "Декупаж"
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 май 2007, 20:23
Сообщения: 6260
Откуда: Кемерово
Ответить с цитатой
Сообщение 
Вот интересное сообщество в ЖЖ "Красота еды" - http://community.livejournal.com/beauty_of_meal/
Идеями делится annush:
Изображение
Простое украшение из моркови.

_________________
Видео-уроки по декупажу Альбом с картинками


25 июн 2008, 10:33
Профиль WWW
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 36 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB


© 2006-2015 "Декупаж в России".
Все права защищены.